Derfor
kunne folk vanligvis ikke verken lese eller skrive. Det de trengte å
lære, lærte de hjemme av de voksne. En som ville bli munk eller
nonne måtte først bli novise i klosteret. Det var både
en prøvetid og en opplæringstid. Skolene i klostrene var først
og fremst for novisene, men andre unge kunne også komme dit å
lære. Både gutter og jenter kunne lære å lese og
skrive i klosterskolene. Guttene kunne få utdanning til å bli
prest, mens jentene kunne lære håndarbeid. Frem til Gutenberg
oppfant trykkekunsten på midten av 1400-tallet var det munkene og
nonnenes oppgave
å skrive av bibelen. Dette var et tidkrevenede og møysomlig
arbeid som resulterte i flotte, pent dekorerte bøker.
En del av oppfinnelsene som ble gjort i middelalderen, ble gjort i klostrene. For eksempel vindmøllen og seletøyet til hester ble oppfunnet i klostrene.
Det første klosteret i Norge var Nidaholm kloster utenfor Nidaros (Munkholmen). Dessuten var det klostre i Bjørgvin, på Selje, på Gimsøy ved Skien, på Hovedøya ved Oslo og på Utstein utenfor Stavander.