3,5 dl mjølk 
50 g gjær 
50- 80 g margarin/smør 
100 g sukker 
1 ts kardemomme 
1 knivsodd salt 
600 g kveitemjøl 

Løys gjæren i lunken veske. Bland deigen og elt den kraftig. Dekk deigen med plast og la den forheve på ein lun plass i 40- 45 min. Rull deigen til en pølse og del opp i ca 16 emner. Rull ut emna til bollar og etterhev under plast i 20- 30 min. Steik midt i omnen ved 220 grader i 10- 15 min. Denne deigen kan og brukast som kringledeig. Form då til kringler og steik ved 200 grader i 20- 25 min.