5 dl mjølk 
50 g gjær 
3 ss olje 
1- 2 ts salt 
3,5 dl sammalt grovt kveitemjøl 
6,5 dl kveitemjøl 

Løys opp gjæren i lunken veske. Bland i ingrediensane og elt deigen kraftig. Dekk deigen med plast og forhev i ca 40 min. Rull deigen ut til en pølse. Del opp i to like stykker. Rull saman til passe emner. Kjevl desse ut til dei er ca 15- 20 cm i diameter. Del i fire like trekant- stykker og rull desse saman mot den spisse enden. Etterhev på plate, gjerne under plast, i 40- 45 min. Steik midt i omnen ved 225 grader C i ca 15- 20 min.