4 egg 
1 1/2 dl sukker 
1 1/3 dl kveitemjøl 
3 !/2 ss potetmjøl 
1 ts bakepulver 

Sett omnen på 160 grader. Smør ei kakeform med 22 - 24 cm diameter. Visp egg og sukker til ein svært lett og lys eggedosis. Bland dei øvrige ingrediensane og tilstt dei. Rør til alt er så vidt blanda. Hell røra i forma og steik umiddelbart på neste ribbe i ca 45 min. Velt sukkerbotnen ut av forma etter nokre minutt. Avkjøl og del kaka i to eller tre lag mef ein skarp kniv. Pynt etter ønske.