KAKER

RULLEKAKE M/SYLTETØY

3 egg
1 dl sukker
1,5 dl kveitemjøl
1/4 ts bakepulver
(3 ms kakao og 1 ts vaniljesukker)
Fyll:
5 ms tjukt bringebærsyltetøy eller eplemos
Bruk langpanne, ca. 30 x 35 cm
Temp.:  250 grader i ca. 5 min. midt i omnen.

Pisk eggedosis av egg og sukker.  Sikt i kveitemjøl og bakepulver + evt. kakao og vaniljesukker.  Vend det forsiktig inn i røra.  Hell røra i papirkledd langpanne og stryk den jamt utover.  Set kaka i omnen med det same og steik i 5 min.  Ta kaka ut av ovnen og legg ei bakeplate over ho til ho er avkjølt. (For å halde på fuktigheita). Ta av bakepapiret og smør med syltetøy, rull saman.

SJOKOLADEKAKE

2 egg
1,5 dl sukker
3 ms mjuk margarin, smelta
1 3/4 dl lettmjølk
3 dl kveitemjøl
1,5 ts bakepulver
3 ms kakao
2 ts vaniljesukker

KRYDDERKAKE

2 egg
1,5 dl sukker
3 ms margarin, smelta
1,5 dl lettmjølk
3 dl kveitemjøl
1,5 ts bakepulver
2 ts kardemomme
2 ts kanel

Framgangsmåte for begge kakene:
Rund form, 22 cm i diameter eller avlang form, 1,5 liter.
Temp.: 175 grader i ca 40 min. på nederste rille.

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.  Slp i smelta margarin og mjølk.  Sikt i alt det tørre og vend det i røra.  Slå røra i ei smurd og evt. strødd form.  Steik kaka.  La ho stå nokre minutt før du kvelvar henne ut på rist.

GULROTKAKE

2-3 gulrøter ( 4 dl rivne)
2 egg
1,5 dl sukker
3 ms mjuk margarin, smelta
1 dl lettmjølk
3 dl kveitemjøl
1,5 ts bakepulver
1,5 ts kanel
20 mandlar, hakka

Bruk rund form, 22-24 cm i diam.
Temp.: 175 grader i ca. 40 min.på nederste rille. Same fram- gangsmåte som til sjokoladekake, men tilsett rivne gulrøtter og mandler til slutt.
 

 INDEX                                                                                                 DESSERTER

ANSVARLEG FOR SIDA:
Brit-Synnøve Torvik
6095  BØLANDET
E-post: torvik@online.no