Jeg spiser det jeg har lyst på , tenker du kanskje.
All mat du spiser inneholder
en eller annen form for næring, bra for deg eller mindre bra for deg.
Du vet kanskje hva kroppen din trenger for å fungere. De fleste av oss trenger likevel veiledning i hva som er næringsrik og allsidig
mat.
Matvaner forandres over tid. Matvarer som var sunt og næringsrikt når dine besteforeldre og også foreldre var unge, får vi kanskje vite er skadelig i dag. Dette kan gjøre oss frustrerte og forvirret,
men også innen matkulturen skjer en utvikling som det er viktig å følge med på.
Likevel skal du ikke tro på alt du leser og hører. Du må også tenke selv og gjøre deg opp mening om hva som er bra for deg,
ut fra ny kunnskap. Den ene dagen hører du at gulrøtter er sunt, den andre dagen er det farlig å spise. Slike nyheter kan som oftest tas med en klype salt, for du vet at nesten all mat som blir spist i
kjempedoser og med lite variasjon kan være skadelig for kroppen.
Er du opptatt av å spise så sunt som mulig, er det viktig å vite hva slags næringsstoffer maten inneholder.
Riktig
sammensatt kost bør være eller bli en naturlig del av hverdagen. Jo mer kunnskap du har om hva som er bra og hva som er mindre bra å spise, dess bedre utgangspunkt har du for å forebygge dårlig helse.
Tips: Det er lurt å lese på matvarene hva de inneholder av næringsstoffer. Varedeklarasjonen forteller deg det.
