Kilder og linker
STARTSIDA

Om bær
Bær som tema

Bjørnebær
Blokkebær
Blåbær
Bringebær
Krekling
Markjordbær
Molte
Nype
Tranebær
Tyttebær

Sylting og safting
Bær-desserter
Bakverk 

Litt botanikk
Ordforklaringer
Bærtest

Om sidene
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Kilder
De to bøkene som står øverst på litteraturlista, er de jeg har brukt mest. Gudrun Ulltveits bok er svært innholdsrik både når det gjelder generell informasjon om det enkelte bærslag og når det gjelder oppskrifter.
Ingrid Espelids bok inneholder masse gode bæroppskrifter. 

Noen ganger har jeg gjort egne tilpasninger, enten på ingredienssida eller på teksten som forklarer framgangsmåten. Jeg har prøvd å tenke på at det skal være greit å bruke også for folk som ikke er så vant til å kokkelere.

Oppskrifter ellers har jeg plukket her og der. Hvis jeg har brukt bøker, er de oppført på litteraturlista, men ellers har jeg masse oppskrifter selv som jeg har samlet gjennom mange år, og som jeg ikke lenger vet opphavet til. Noen få av dem er tatt med her.

Jeg takker opphavspersonene (eller etterkommerne deres)  til bilder og tegninger  fordi de har vært så velvillige å la meg bruke dem. Jeg har møtt mye positiv velvilje når jeg har henvendt meg og fortalt hva illustrasjonene skulle brukes til.

 Linker
Bær og matplanter
Flora for Karlsøy
Høsting av ville bær i Troms
Skoletjenesten: Ville bær i Norge
Lov om friluftsliv
Molte
Naturtips-bær
Nyttevekstforeningen
Gudrun Ulltveits bok  Ville bær
Lærebok 8. trinn:   Tellus 8
Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker
Flere linker på oppskriftsidene

 
Litteraturliste
Ulltveit, Gudrun
Hovig, Ingrid Espelid 
Ekeland m. fl

Hallbert, Britt Marie 
Holm, Anita m. fl.
Høeg, Ove Arbo
Jonsson,  Sune
 

Opplysn.kont. for frukt og bær:
Valset,    Kåre 

Wicklund, Miriam
 
 

Anny Brasøy 
Ville bær
Godt av bær
Tellus 8
Gyldendals store nordiske flora
Året rundt i naturen
Heimkunnskap 7. - 9
Planter og tradisjon
Blomsterboken
Naturleksikon
Norsk naturleksikon
"Tilberedn.  og oppbev. av frukt & bær"
Ville vekstar - nyttige frukter
Ville blomster i skog og mark
Kjerringråd for hjem og helse
Praktiske kjerringråd til husbruk
Kjerringråd for bedre helse
Kjerringråd i lange baner
Oppskrift på skogsbær-yoghurtgelé
Tekn. forlag 1995
Gyldendal 1991
Aschehoug
Gyldendal 1995
Gyldendal1995
Det Norske Samlaget (1989)
Univ. forl. 1976
Tekn. forlag 1983
Asch. 1994
Det Beste 1975

Det norske hageselsk.1976
Gyldendal1995
Tiden 1991
Tiden 1993
Tiden 1994
Tiden 1997

 
Bilder
Journalistgruppa i
temaarbeidet om bær
Jonsson,  Sune
Svein-Egil Haugen
Rud,  Borghild 
 
 

Nyttevekstforeningen
Ekeland m. fl.
 

Blomsterboken
Flora for Karlsøy
Tegning fra boka: På eventyr med teskjekjerringa
Norsk naturleksikon
Ville blomster i skog og mark 

Medlemsblad
Tellus 8
 

Tekn. forlag 1983

Bokklubbens Barn 1981
Det Beste 1975
Gyldendal 1995
Til toppen
 
STARTSIDA

 
 
 
 
 
 
 
 
 

.