Tema/prosjekt høsten 99: Bær

STARTSIDA
Om bær

Sylting og safting
Bær-desserter
Bakverk 

Botanikk
Ordforklaringer
Bærtest
Kilder og linker

Om sidene

Hvorfor bær? 
Bærturer
Organisering på skolen
Avslutninga
Bilder

 

Mari, Sigrid og Ragnhild steller nyper
Hvorfor bær?
Rosten skole ligger i et tettbygd boligfelt i Trondheim og er en 1 - 10 skole med tre paralleller på ungdomstrinnet og én klasse på hvert trinn i barneskolen. Men selv om vi er en byskole, har vi naturområder i rimelig nærhet. Skolen har uteskoleaktiviteter som et prioritert område, på alle trinn legger vi vekt på å få elevene til å bli vant til, og glade i, å være ute. På 8. trinn har vi avsatt tid fra kroppsøving og naturfag til uteskole. Vi prøver naturligvis å tilpasse aktivitetene til årstider og naturens gang, og høsten 99, da vi hadde en rik bærhøst i skogsområdene i rimelig nærhet til skolen, ble vi enige om å utnytte det.

Mange elever har liten erfaring som bærplukkere, de vet ikke hva som fins i nære områder og heller ikke så mye om hva de kan brukes til. Vi har masse ville bær i Norge, men det ser ut til at vi bryr oss mindre og mindre om dem. Det sies at vi plukker mindre enn 10 % av det vi kunne ha gjort. Det spørs om det ikke er fare for at vi holder på å glemme de gamle tradisjonene vi har når det gjelder å høste av naturen og ta vare på de herlighetene vi finner der. Blant annet dette var bakgrunnen for at vi valgte bær som tema, og bærplukking er også en flott anledning til å kombinere det nyttige med det behagelige, vi har noe å "gå etter" når vi drar på tur.

Bærturer
Vi hadde flere fine bærturer utover høsten, ofte organisert slik at vi hadde litt "vanlig skole" først på dagen, så syklet vi på bærtur. Vi plukket blåbær, blokkebær, bringebær, krekling, nyper, tyttebær og til og med litt av noe så spesielt som tindvedbær.   Elevene fikk i oppgave å plukke en viss minimumsmengde bær, og de fleste klarte det bra. Men ikke minst viktig var det å være sammen på tur, ha med mat og drikke, spise, prate og ha det hyggelig. Bæra ble tatt med hjem og renset samme dag og så brakt til skolens fryseboks dagen etter. Heldigvis har vi en stor boks i kjelleren som kunne ta imot alt det vi samlet. Den ble fullere for hver tur, og vi lærere som skulle ha ansvar for å ta vare på alt ble nesten bekymret for om vi skulle rekke å bruke alt.

Dagen etter at vi hadde plukket nyper måtte vi forresten organisere grupper på skolekjøkkenet som kunne ta seg av dem, vi ville ikke tøye foreldrenes velvilje for langt ved å sende dem hjem!

Organiseringa på skolen
Vi bestemte oss for å jobbe fram mot en foreldrekveld der vi ville presentere det vi hadde fått til med utgangspunkt i bær. Det skulle ikke være bare spiselige ting, men også underholdning og ulike presentasjoner av bæra. Elevene ble så delt i grupper, vi hadde selvsagt flere kjøkkengrupper, videre ei gruppe for hvert bærslag som laget presentasjon av hvert bær, dramagruppe, musikkgruppe med band og kor, og til slutt ei journalistgruppe som gikk omkring og tok bilder,  intervjuet elever og lærere og skrev om det som foregikk. Resultatet ble "Bæravisa". I avisa var det blant annet ei side der noen av kjøkkenresultata ble presentert med terningkast gitt på grunnlag av smaksprøver. Blåbærmuffins fikk f. eks. 6 for smak, men ble trukket ned til 5 på grunn av et ikke helt perfekt utseende.

Aktiviteten og innsatsen var stor, det ble diktet sanger og laget musikk, sketsjer, vitser og små dramatiseringer. Noen skrev eventyr, f. eks om et tyttebær som ble mobbet av fire blåbær og et sykesøsterbær som ble veldig forelsket i kongebæra. Elevene var motiverte til å gjøre sitt beste, dette skulle jo vises fram for "fullt hus".

Avslutninga
Og da vi inviterte til bærkveld som avslutning på prosjektperioden, ble det virkelig fullt hus. Den store glassgata vår ble pyntet med lyng, kvister og blomster, fine bærplakater og ikke minst store langbord der vi satte fram et utrolig variert utvalg av kaker, desserter, geléer, saft og syltetøy. Det var et flott og fargerikt syn, og både elevene selv og foreldra var mektig imponerte over hva de hadde fått til.

Men før noen slapp løs på det, presenterte elevene det de hadde arbeidet med. De hadde framføringer av sketsjer, eventyr og fortellinger, faktastoff om bæra, musikk og sang. "Vi var alle enige om at det var en vellykket kveld!"

Krisanth, Alexander og Francis har laget "bringebærbusk"
Til toppen
Flere bilder fra prosjektet